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岛津仪器-检测药物残留含量

[导读]要采用固相萃取或基质分散固相萃取净化后,利用反相高效液相色谱进一步分离和测定。液相色谱法测定可食肌肉与水产品中孔雀石绿、

兽药和农药两类药物残留对人体的毒性较大,有些可以长期残留于体内,甚至会产生致畸、致癌和致突变作用,是食品安全分析检测中的重点。食品中残留的沸点高、分子量大或热稳定性差的药物,主要采用固相萃取或基质分散固相萃取净化后,利用反相高效液相色谱进一步分离和测定。液相色谱法测定可食肌肉与水产品中孔雀石绿、结晶紫和四环素族等兽药残留,及蔬菜水果中多菌灵农药残留,分离效能和灵敏度高、检测限低,是适合大多数单位使用的普及方法。目前,标准品保存使用、样品处理和目标残留物的分离提纯,以及上机分析获得满意的分离色谱图和结果,都存在很多难点。本文主要对食品中药物残留的4 个标准方法的质量控制关键点,结合实际检测的结果,进行较详细的阐述和总结。实验采用岛津液相色谱仪,LC-20AT 泵,DGU-20As 在线脱气机,CBM-20A 系统控制器, InertsilODS-SP 柱( 250 mmx4.6 cmx5 μm) ,SIL -20A 自动进样器,CTO-10AS VP 柱温箱,RF-20A 荧光检测器/SPD-20A 紫外检测器。

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